Titrator za ukupne kiseline u vinu MI456

Mi 456 predstavlja mikroprocesorski uređaj za mini titraciju kojom se određuju ukupne titrabilne kiseline u procesu pravljenja vina. Uređaj direktno očitava vrednosti u g/L vinske kiseline u rasponu od 0,0 – 25,0 g/L.

Instrument funkcioniše po reprogramiranoj analitčkoj metodi za određivanje titratibilne ukupne kiselosti u uzorku vina. Titratibilna kiselost poznata i pod nazivom „TA“ i ponekad ukupna kiselost, predstavlja sumu svih vezanih i isparljivih kiselina prisutnih u vinu. One su određene hemijskim procesom titracije. Titratibilna kiselina je uglavnom opisana u terminu vinska kiselina, iako su tu uključene i druge zastupljene kiseline. Titratibilna kiselina se najčešće predstavlja u procentima (%) ili g/L. Na primer, 0,7% titrativne kiselosti je isto što i 7 g/L titrativne kiselosti.

Kiselina u vinu uzrokuje lošu fermentaciju, dok višak kiseline uzrokuje neprijatan ukus vina što rezultira lošim ukupnim kvalitetom finalnog proizvoda. Neke kiseline su neopodne za fermentaciju, i čak četvrtina od ukupne početne kiseline će se utrošiti na kvasac u procesu fermentacije te je neophodno dobro poznavati ukupnu titrativnu kiselost kako bi se osigurao izuzetan finalni proizvod.

SPECIFIKACIJA

Opseg merenja: 0 to 25 g/L titratibilne kselosti
Tačnost merenja: 5%
Rezolucija merenja: 0.1 g/L
pH Electroda: MA919B/1
Protok pumpe: 0.5 mL/min
Ambijentalni uslovi: 0 to 50 °C (32 to 122 °F) ; max 95% RH
Izvor napajanja: 220V/50Hz; 10VA
Dimenzije: 208 x 214 x 163 mm

PAKOVANJE SADRŽI

Standardni kalibracioni rastvor za titratibilnu kiselost
Titracioni rastvor
Rastvor za kalibraciju pH 7.01
Rastvor za kalibraciju pH 8.20
MA919B/1 pH elektroda
MA831R sonda za temperaturu
MA9011 rastvor KCl 230 ml za dopunu elektrode
2 x 50 ml čaše
Automatske pipete
1ml špric
Epruvete
Naponski kabl
Uputstvo za upotrebu